諾瑪:米其林風暴

Sep 6 2016

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許多餐飲界的前輩同業
就經常嘲笑我們
都認為這是個餿主意
甚至取笑我們是「自肥餐廳」
或是「鯨屌餐廳」
甚至「海豹混蛋」等等

人生就是這樣
當你想要嘗試新事物
尤其想破舊立新時
就得承擔遭人攻擊的風險

冠軍廚房 Noma(CNEX 上的譯名), 是部看起來像人物傳記的紀錄片; 畫面的風格與運鏡看起來像是在享受美食般的藝術片; 故事內容帶有濃厚傳奇色彩的劇情片。

據說,這一家位在丹麥的餐廳拿了四座「世界前50名最佳餐廳」票選中的世界第一。1 據說,它營業到今年就關了,改以另一個面貌問世,實現最直接的從產地到餐桌。2 如果你愛美食,已經厭倦了大量形容詞而不達意的美食節目,或是愛拍得很有質感的紀錄片的話… 我衷心的推薦你去看看這一部~

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