許多餐飲界的前輩同業
就經常嘲笑我們
都認為這是個餿主意
甚至取笑我們是「自肥餐廳」
或是「鯨屌餐廳」
甚至「海豹混蛋」等等人生就是這樣
當你想要嘗試新事物
尤其想破舊立新時
就得承擔遭人攻擊的風險
冠軍廚房 Noma（CNEX 上的譯名）， 是部看起來像人物傳記的紀錄片； 畫面的風格與運鏡看起來像是在享受美食般的藝術片； 故事內容帶有濃厚傳奇色彩的劇情片。
據說，這一家位在丹麥的餐廳拿了四座「世界前50名最佳餐廳」票選中的世界第一。1 據說，它營業到今年就關了，改以另一個面貌問世，實現最直接的從產地到餐桌。2 如果你愛美食，已經厭倦了大量形容詞而不達意的美食節目，或是愛拍得很有質感的紀錄片的話… 我衷心的推薦你去看看這一部~
